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藏红花


 西藏特产 - 藏红花

藏红花又叫番红花或西红花,原产西班牙,在伊朗、沙特阿拉伯等国家有悠久的栽培历史。明朝时藏红花就传入我国,《本草纲目》将它列入药物之类。因为这种药材从地中海沿岸经印度传入西藏以后,又从西藏转运至内地,所以人们称之为藏红花。 
【形态特征】藏红花为鸢尾科植物番红花花柱上部及柱头,本品成松散线状,花色为暗红色,无油润光泽,干燥后质脆,易断(如果在购买时花丝很柔软,不易折断,则肯定是掺了水了,这时可以指出来,要求他称量时多称点)。 
【功    效】藏红花可活血化瘀、散郁开结。斑疹血热、忧思郁结、胸膈痞闷、吐血、伤寒发狂、妇女经闭、产后瘀血腹痛,跌打肿痛、通经止痛、退烧清热、解郁安神。适用人群:可治疗痛经、血滞经闭、跌打损伤淤痛以及关节淤痛等症,对血热、肺炎、肝炎、血质稠、血行不畅等血病有独特疗效。 
【用法用量】配中药煎服或泡酒4至8克。同时可做为食品调味香料和着色剂。泡茶每天2或4根(孕妇禁用)。 
【辨别方法】藏红花的辨别总结出来就是“一看二试三压”,只要记住这个话,任何伪或劣的藏红花都难逃您的法眼: 
一看性状:本品成松散线状(如果结成团,不是伪便是劣了,伪不必细说,劣主要指的是掺水,不法奸商为谋利,常在藏红花中掺水,掺水太多或掺水不匀,便会结成团),花色为暗红色,无油润光泽,干燥后质脆,易断(如果在购买时花很丝很柔软,不易折断,则肯定是掺了水了,这时可以指出来,要求他称量时多称点)。 
二用水试:取三两根,浸入水中,可见橙黄色成直线下降,水染成金黄色,而花却不褪色。(花虽为红色,但入水却染成黄色,若现红色,即掺有合成染料或其他色素充伪,而且不应有粉状沉淀,有沉淀定是掺杂,另外,水一泡,花就变成了褐色或白色或其它颜色,那也是假的,花应该是鲜红的而且不褪色的) 
三拿纸压:用面巾纸取少许藏红花包在中间用力挤压,纸上不应留有油痕,否则掺杂矿物或植物油。

 

 

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